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深圳市商廚科技有限公司是專(zhuān)業(yè)從事廚房工程策劃設(shè)計(jì)，制造、安裝、銷(xiāo)售服務(wù)的公司，歷經(jīng)十年發(fā)展壯大，如今已成長(zhǎng)為一家集研發(fā)設(shè)計(jì)、制造加工、銷(xiāo)售服務(wù)、代理外購(gòu)、技術(shù)咨詢(xún)與培訓(xùn)等業(yè)務(wù)于一體的大型商用廚具企業(yè)。
廚房的設(shè)計(jì)理念就是應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè) 備多多益善。廚房設(shè)備多而沒(méi)用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開(kāi)，增 加不安全性，更沒(méi)有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。
現(xiàn)在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時(shí)，片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買(mǎi)設(shè)備看樣品光重外表， 結(jié)果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看 似新穎，功能超前......
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